شرائح لحم العجل مع الفلفل

المقادير:

4 شرائح لحم عجل مع العظم بسماكة 1 و نصف انش
ملح و فلفل
3 ملاعق طعام زيت زيتون بكر
4 فص ثوم مقشر و مهروس
6 فلفل إيطالي حلو مقطع لشرائح
نصف كوب عصير عنب
2 فلفل حار مقطع
2-3 ملاعق صلصة الفلفل
أوراق بقدونس مقطعة للزينة

طريقة التحضير:

احمي مقلاة على نار عالية و احمي الفرن ل 375 درجة. أضف الملح و الفلفل لشرائح اللحم . ضع 2 ملعقة زيت زيتون في مقلاة . ضعها على النار ثم ضع الشرائح و اقليهم لدقيقتين على كل جانب ثم ضعهم في طبق التقديم. ضع ملعقة زيت زيتون في المقلاة و اقلي الثوم و الفلفل الحلو من 3-5 دقائق ثم أضف عصير العنب أليهم . اعد شرائح اللحم إلى المقلاة مع الفلفل و ضعهم في الفرن. اطهوهم من 12-15 دقيقة . اخرج المقلاة من الفرن و أضف الفلفل الحار و الصلصة الحارة . ضع شرائح اللحم في طبق التقديم . ضع فوقهم المزيد من الفلفل و الصلصة و زين بالبقدونس .

عن جد مواضيعك متميزة ولكن لازم فلفل حاار؟؟

عن جد مواضيعك متميزة ولكن لازم فلفل حاار؟؟