لحم بصلصة الفطر

[right][b]المقادير :
[/b]4 قطع لحم ستيك

كوب فطر مقطّع شرائح

ملعقتان كبيرتان زبدة

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

ملعقة كبيرة دقيق

ربع كوب كريمة-قشدة جاهزة-حسب النوع

كوب مرقة لحم

ملعقة صغيرة ثوم

ملعقة كبيرة خل
[hr][b]الطريقة:
[/b]سخني الزبدة في ووعاء متوسط الحجم
ثم حمري فيه اللحم لمدة ثلاث دقائق، ثم ارفعيه جانبا

حمري البصل في نفس الوعاء لمدة ثلاثة دفقائقحتى يصبح ذهبي اللون ، ثم اضيفي الثوم والخل .

اخلطي الدقيق مع مرقة اللحم في الخلاطوة الكهربائي ، ثم اضيفيه للبصل والثوم وحركيه جيدا .

اضيفي قطع ستيك اللحم على الصلصة ، ثم اضيفي شرائح الفطر وقّلبيها على نار هادئة من حين الى آخر ،حتى ينضج اللحم - يمكن اضافة القليل من الماء عند الحاجة -.

اضيفي الكريمة وحركي الخليط لمدة خمس دقائق ، ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدّميه ساخنا مع الأرز او بعض التزيين .

[hr][/right]

اممممممممممممم الطبق يبدوا شهي مشكور